KetikaPermen kering-bekuDanpermen dehidrasiMungkin tampak serupa pada pandangan pertama, mereka sebenarnya sangat berbeda dalam hal proses produksi, tekstur, rasa, dan pengalaman keseluruhannya. Memahami perbedaan-perbedaan ini dapat membantu Anda menghargai apa yang membuat permen kering, seperti yang dari Richfield, suguhan yang unik dan unggul. Berikut ini adalah pandangan mendalam tentang bagaimana permen beku-kering berdiri terpisah dari permen dehidrasi tradisional.
Proses produksi
Perbedaan utama antara permen kering-kering dan dehidrasi terletak pada proses produksi mereka. Dehidrasi biasanya melibatkan penggunaan panas untuk menghilangkan kelembaban dari permen. Proses ini dapat memakan waktu beberapa jam hingga berhari -hari dan seringkali membutuhkan suhu tinggi, yang dapat mengubah struktur dan rasa permen.
Kerajinan beku, di sisi lain, melibatkan pembekuan permen pada suhu yang sangat rendah dan kemudian menempatkannya di ruang vakum. Proses ini menghilangkan kelembaban melalui sublimasi, di mana es berubah langsung menjadi uap tanpa melewati fase cair. Metode ini lebih efisien dalam melestarikan struktur asli permen, rasa, dan kandungan nutrisi, menghasilkan produk yang lebih dekat dengan keadaan segar.
Tekstur dan Mulut
Salah satu perbedaan yang paling mencolok antara permen beku-kering dan dehidrasi adalah teksturnya. Permen dehidrasi sering menjadi kenyal atau kasar karena panas yang digunakan dalam proses. Tekstur ini bisa menyenangkan tetapi secara signifikan berbeda dari tekstur permen kering yang ringan, lapang, dan renyah.
Permen beku-kering memiliki krisis unik yang larut dengan cepat di mulut, memberikan pengalaman sensorik yang menyenangkan. Tekstur ini dicapai karena proses pengeringan beku menghilangkan kelembaban sambil mempertahankan struktur asli permen, menciptakan produk yang lapang dan segar yang memuaskan dan menyenangkan untuk dimakan.
Intensitas rasa
Intensitas rasa permen kering-beku biasanya jauh lebih tinggi daripada permen dehidrasi. Panas yang digunakan dalam dehidrasi dapat menyebabkan kehilangan rasa, sedangkan pengeringan beku mempertahankan rasa alami bahan-bahan dengan menghindari suhu tinggi. Ini menghasilkan rasa yang lebih terkonsentrasi dan bersemangat dalam permen kering-beku. Setiap gigitan Richfieldpelangi kering-bekuataucacing beku-keringPermen memberikan ledakan rasa yang kuat yang tak tertandingi oleh permen dehidrasi tradisional.
Kandungan nutrisi
Kerajinan beku juga lebih unggul dalam menjaga kandungan nutrisi bahan yang digunakan dalam permen. Suhu rendah dan lingkungan vakum membantu mempertahankan vitamin, mineral, dan nutrisi lain yang mungkin hilang selama proses dehidrasi panas tinggi. Ini berarti bahwa permen kering-beku dapat menawarkan pilihan yang lebih bergizi dibandingkan dengan rekan-rekan mereka yang mengalami dehidrasi, menjadikannya pilihan yang lebih baik bagi konsumen yang sadar kesehatan.
Umur simpan dan penyimpanan
Permen yang kering dan dehidrasi telah memperpanjang umur rak dibandingkan dengan produk segar karena menghilangkan kelembaban, yang mencegah pembusukan. Namun, permen kering-beku cenderung memiliki umur simpan yang bahkan lebih lama karena prosesnya menghilangkan lebih banyak kelembaban daripada dehidrasi. Ini membuat permen kering-beku lebih nyaman untuk penyimpanan jangka panjang dan ideal untuk persediaan darurat atau perjalanan panjang.
Komitmen Richfield terhadap kualitas
Richfield Food adalah kelompok terkemuka dalam makanan kering beku dan makanan bayi dengan lebih dari 20 tahun pengalaman. Kami memiliki tiga pabrik kelas BRC yang diaudit oleh SGS dan memiliki pabrik GMP dan labs disertifikasi oleh FDA Amerika Serikat. Sertifikasi kami dari otoritas internasional memastikan kualitas tinggi produk kami, yang melayani jutaan bayi dan keluarga. Sejak memulai bisnis produksi dan ekspor kami pada tahun 1992, kami telah berkembang menjadi empat pabrik dengan lebih dari 20 jalur produksi. Shanghai Richfield Food Group berkolaborasi dengan toko -toko ibu dan bayi domestik yang terkenal, termasuk Kidswant, Babemax, dan rantai terkenal lainnya, menawarkan lebih dari 30.000 toko koperasi. Upaya gabungan online dan offline kami telah mencapai pertumbuhan penjualan yang stabil.
Sebagai kesimpulan, sementara permen yang kering dan dehidrasi menawarkan manfaat unik, permen beku-kering menonjol karena teksturnya yang unggul, rasa yang intens, kandungan gizi, dan umur simpan yang diperpanjang. Kualitas-kualitas ini membuat permen kering-beku, seperti yang ditawarkan oleh Richfield, pilihan yang lezat dan inovatif bagi pecinta permen. Temukan perbedaan untuk diri sendiri dengan mencoba Richfieldpelangi kering-beku, cacing beku-kering, DanGeek kering-bekupermen hari ini.
Waktu posting: Jul-03-2024