Richfield Food, pemimpin global dalampermen beku-keringproduksinya, terkenal dengan keahliannya dalam menciptakan produk kering beku berkualitas tinggi, termasuk gummy bear. Proses pembuatan gummy bear kering beku melibatkan beberapa langkah rumit, menggabungkan teknologi pengeringan beku mutakhir dan pengalaman bertahun-tahun untuk menghasilkan permen renyah dan beraroma yang telah menjadi sensasi global.
1. Produksi Permen Mentah: Langkah Pertama
Di Richfield, perjalanan menciptakan gummy bear kering beku dimulai dengan produksi permen gummy mentah berkualitas tinggi. Prosesnya dimulai dengan pemilihan bahan-bahan seperti agar-agar, jus buah, gula, dan pewarna alami secara cermat. Bahan-bahan ini dicampur menjadi satu dan dipanaskan hingga membentuk campuran permen cair yang halus. Campuran tersebut kemudian dituangkan ke dalam cetakan yang dirancang khusus untuk menciptakan bentuk beruang yang familiar.
Richfield Food adalah salah satu dari sedikit produsen di dunia yang mampu menangani produksi permen mentah dan pengeringan beku dalam satu atap. Keunggulan ini memastikan bahwa perusahaan mempertahankan kendali penuh atas setiap tahapan proses, sehingga menghasilkan kualitas dan konsistensi rasa yang unggul.
2. Pengeringan Beku: Inti Prosesnya
Setelah gummy bear dicetak dan didinginkan, gummy bear siap untuk proses pengeringan beku, yang merupakan fitur utama keahlian Richfield. Pengeringan beku adalah proses multi-langkah yang dimulai dengan membekukan gummy bear pada suhu yang sangat rendah (antara -40°C hingga -80°C). Hal ini membekukan kelembapan di dalam gummy bear, yang penting untuk menjaga struktur permen selama proses pengeringan.
Selanjutnya, gummy bear ditempatkan di ruang vakum. Tekanan di dalam ruangan diturunkan, menyebabkan kelembapan beku di dalam permen karet menyublim, berubah dari padat menjadi gas. Proses ini menghilangkan hampir seluruh kelembapan dari permen karet tanpa menyebabkannya menyusut atau kehilangan bentuknya. Akibatnya, permen karet beku-keringberuang menjadi ringan, lapang, dan renyah, dengan tetap mempertahankan rasa penuhnya.
Di Richfield, proses pengeringan beku dilakukan menggunakan teknologi terkini, seperti lini produksi pengeringan beku Toyo Giken. Hal ini memungkinkan produksi berskala besar dan efisien, memastikan bahwa setiap batch gummy bear kering beku memenuhi standar kualitas dan tekstur tertinggi.
3. Pengemasan dan Pengawetan
Setelah proses pengeringan beku selesai, gummy bear segera dikemas dalam wadah kedap udara untuk menjaga tekstur dan rasa renyahnya. Pengemasan yang tepat sangat penting karena paparan terhadap kelembapan dapat menyebabkan gummy bear yang dikeringkan beku kehilangan tekstur uniknya. Richfield Food memastikan bahwa semua kemasan memenuhi standar ketat untuk menjaga permen karet tetap segar dan renyah hingga sampai ke tangan konsumen.
Richfield Food juga menawarkan layanan OEM dan ODM, artinya bisnis dapat bekerja sama dengan perusahaan untuk menyesuaikan rasa, bentuk, dan kemasan gummy bear kering beku mereka. Baik Anda membutuhkan gummy bear berukuran biasa atau gummies jumbo, Richfield dapat memenuhi kebutuhan spesifik Anda.
Kesimpulan
Kemampuan Richfield Food dalam menggabungkan produksi permen mentah dan teknologi pengeringan beku secara mulus menjadikan mereka pemain yang menonjol di pasar gummy bear kering beku. Dari awal hingga akhir, setiap langkah proses dikontrol dengan cermat untuk memastikan produk akhir memenuhi standar tertinggi. Untuk merek permen yang ingin memasuki dunia gummy bear kering beku, Richfield menyediakan kemitraan yang ideal, menawarkan kualitas dan efisiensi.
Waktu posting: 02 Januari 2025