Richfield Food, pemimpin global dalampermen beku-keringProduksi, terkenal karena keahliannya dalam menciptakan produk-produk kering beku berkualitas tinggi, termasuk gummy bear. Proses pembuatan gummy bear kering beku melibatkan beberapa langkah rumit, menggabungkan teknologi pengeringan beku mutakhir dan pengalaman bertahun-tahun untuk menghasilkan permen renyah dan lezat yang telah menjadi sensasi global.
1. Produksi Permen Mentah: Langkah Pertama
Di Richfield, perjalanan menciptakan gummy bear kering beku dimulai dengan produksi permen gummy mentah berkualitas tinggi. Prosesnya dimulai dengan pemilihan bahan-bahan yang cermat seperti gelatin, jus buah, gula, dan pewarna alami. Bahan-bahan ini dicampur dan dipanaskan untuk membentuk adonan permen cair yang halus. Adonan tersebut kemudian dituangkan ke dalam cetakan khusus untuk menciptakan bentuk-bentuk beruang yang familiar.
Richfield Food adalah salah satu dari sedikit produsen di dunia yang mampu menangani produksi permen mentah dan pengeringan beku di bawah satu atap. Keunggulan ini memastikan perusahaan memegang kendali penuh atas setiap tahapan proses, menghasilkan kualitas dan konsistensi rasa yang unggul.
2. Pengeringan Beku: Inti dari Prosesnya
Setelah gummy bear dicetak dan didinginkan, gummy bear siap untuk proses pengeringan beku, salah satu keunggulan keahlian Richfield. Pengeringan beku adalah proses multi-tahap yang dimulai dengan membekukan gummy bear pada suhu yang sangat rendah (antara -40°C hingga -80°C). Hal ini membekukan kadar air di dalam gummy bear, yang penting untuk mempertahankan struktur permen selama proses pengeringan.
Selanjutnya, gummy bear ditempatkan di ruang vakum. Tekanan di dalam ruang vakum diturunkan, menyebabkan uap air beku di dalam gummy mengalami sublimasi, berubah dari padat langsung menjadi gas. Proses ini menghilangkan hampir semua uap air dari gummy tanpa menyebabkannya menyusut atau kehilangan bentuknya. Akibatnya, permen jeli kering bekuberuang menjadi ringan, lapang, dan renyah, namun tetap mempertahankan rasa aslinya.
Di Richfield, proses pengeringan beku dilakukan menggunakan teknologi terkini, seperti lini produksi pengeringan beku Toyo Giken. Hal ini memungkinkan produksi berskala besar dan efisien, memastikan setiap batch gummy bear kering beku memenuhi standar kualitas dan tekstur tertinggi.
3. Pengemasan dan Pengawetan
Setelah proses pengeringan beku selesai, gummy bear segera dikemas dalam wadah kedap udara untuk menjaga tekstur dan rasa renyahnya. Pengemasan yang tepat sangat penting karena paparan kelembapan dapat menyebabkan gummy bear yang dikeringkan beku kehilangan tekstur uniknya. Richfield Food memastikan semua kemasan memenuhi standar ketat untuk menjaga gummy bear tetap segar dan renyah hingga sampai ke tangan konsumen.
Richfield Food juga menawarkan layanan OEM dan ODM, yang berarti para pelaku bisnis dapat bekerja sama dengan perusahaan untuk menyesuaikan rasa, bentuk, dan kemasan gummy bear kering beku mereka. Baik Anda membutuhkan gummy bear ukuran standar maupun jumbo, Richfield dapat memenuhi kebutuhan spesifik Anda.
Kesimpulan
Kemampuan Richfield Food untuk menggabungkan produksi permen mentah dan teknologi pengeringan beku secara mulus menjadikan mereka pemain terkemuka di pasar gummy bear kering beku. Dari awal hingga akhir, setiap langkah proses dikontrol dengan cermat untuk memastikan produk akhir memenuhi standar tertinggi. Bagi merek permen yang ingin memasuki dunia gummy bear kering beku, Richfield menyediakan kemitraan ideal yang menawarkan kualitas dan efisiensi.
Waktu posting: 02-Jan-2025