Apakah Permen Beku-Kering Harus Tetap Dingin？

Permen beku-keringtelah mendapatkan popularitas yang signifikan karena teksturnya yang unik dan rasanya yang kuat, namun satu pertanyaan umum muncul: apakah permen beku-kering harus tetap dingin? Memahami sifat pengeringan beku dan pengaruhnya terhadap kebutuhan penyimpanan permen dapat memberikan kejelasan.

Memahami Proses Pengeringan Beku 

Pengeringan beku, atau liofilisasi, melibatkan tiga langkah utama: membekukan permen pada suhu yang sangat rendah, menempatkannya dalam ruang vakum, dan kemudian memanaskannya secara perlahan untuk menghilangkan kelembapan melalui sublimasi. Proses ini secara efektif menghilangkan hampir seluruh kandungan air, yang merupakan penyebab utama pembusukan dan pertumbuhan mikroba pada produk makanan. Hasilnya adalah produk yang sangat kering dan memiliki umur simpan yang lama tanpa perlu didinginkan.

Kondisi Penyimpanan Permen Beku-Kering

Mengingat hilangnya kelembapan secara menyeluruh selama proses pengeringan beku, permen kering beku tidak memerlukan pendinginan atau pembekuan. Kunci untuk menjaga kualitasnya terletak pada menjaganya di lingkungan yang kering dan sejuk. Disegel dengan benar dalam kemasan kedap udara, permen beku-kering dapat mempertahankan tekstur dan rasanya pada suhu kamar. Paparan terhadap kelembapan dan kelembapan dapat menyebabkan permen mengalami rehidrasi, yang dapat merusak teksturnya dan menyebabkan pembusukan. Oleh karena itu, meskipun tidak perlu tetap dingin, menjauhkannya dari kelembapan tinggi sangatlah penting.

Komitmen Richfield terhadap Kualitas

Richfield Food adalah grup terkemuka di bidang makanan beku-kering dan makanan bayi dengan pengalaman lebih dari 20 tahun. Kami memiliki tiga pabrik kelas BRC A yang diaudit oleh SGS dan memiliki pabrik serta laboratorium GMP yang disertifikasi oleh FDA AS. Sertifikasi kami dari otoritas internasional memastikan produk kami berkualitas tinggi, yang melayani jutaan bayi dan keluarga. Sejak memulai bisnis produksi dan ekspor pada tahun 1992, kami telah berkembang menjadi empat pabrik dengan lebih dari 20 lini produksi. Shanghai Richfield Food Group berkolaborasi dengan toko ibu dan bayi ternama di dalam negeri, termasuk Kidswant, Babemax, dan jaringan toko terkenal lainnya, yang memiliki lebih dari 30.000 toko koperasi. Gabungan upaya online dan offline kami telah mencapai pertumbuhan penjualan yang stabil.

Umur Panjang dan Kenyamanan 

Salah satu manfaat utama permen beku-kering adalah kenyamanannya. Umur simpan yang lebih lama berarti Anda dapat menikmatinya di waktu luang tanpa khawatir akan cepat rusak. Ini menjadikannya camilan yang sempurna untuk dikonsumsi saat bepergian, persediaan makanan darurat, atau sekadar bagi mereka yang suka menyimpan banyak camilan. Kurangnya kebutuhan akan penyimpanan dingin juga berarti lebih mudah untuk diangkut dan disimpan, sehingga menambah daya tariknya sebagai pilihan makanan ringan yang serbaguna dan tahan lama.

Kesimpulan 

Kesimpulannya, permen beku-kering tidak harus tetap dingin. Proses pengeringan beku secara efektif menghilangkan kelembapan, sehingga permen tetap stabil di rak pada suhu kamar. Untuk menjaga kualitasnya, sebaiknya disimpan di lingkungan yang kering, sejuk dan disimpan dalam kemasan kedap udara untuk mencegah rehidrasi. milik Richfieldpermen beku-keringcontohkan manfaat metode pengawetan ini, menawarkan suguhan yang nyaman, tahan lama, dan lezat tanpa perlu disimpan di lemari es. Nikmati tekstur dan rasa unik dari Richfield'spelangi beku-kering, cacing beku-kering, Danpecandu beku-keringpermen tanpa kerumitan penyimpanan dingin.