Permen kering-bekutelah mendapatkan popularitas yang signifikan karena teksturnya yang unik dan rasanya yang intens, tetapi satu pertanyaan umum muncul: apakah permen beku-kering harus tetap dingin? Memahami sifat pengeringan beku dan bagaimana pengaruhnya terhadap persyaratan penyimpanan permen dapat memberikan kejelasan.
Memahami proses pengeringan beku
Kerajinan beku, atau liofilisasi, melibatkan tiga langkah utama: membekukan permen pada suhu yang sangat rendah, menempatkannya di ruang vakum, dan kemudian memanaskannya dengan lembut untuk menghilangkan kelembaban melalui sublimasi. Proses ini secara efektif menghilangkan hampir semua kadar air, yang merupakan penyebab utama di balik pembusukan dan pertumbuhan mikroba dalam produk makanan. Hasilnya adalah produk yang sangat kering dan memiliki umur simpan yang panjang tanpa perlu pendinginan.
Kondisi penyimpanan untuk permen kering beku
Mengingat penghapusan kelembaban secara menyeluruh selama proses pengeringan beku, permen kering-beku tidak memerlukan pendinginan atau pembekuan. Kunci untuk menjaga kualitasnya terletak pada lingkungan yang kering dan keren. Disegel dengan benar dalam kemasan kedap udara, permen beku-kering dapat mempertahankan tekstur dan rasanya pada suhu kamar. Paparan kelembaban dan kelembaban dapat menyebabkan permen rehidrasi, yang dapat membahayakan teksturnya dan menyebabkan pembusukan. Oleh karena itu, sementara itu tidak perlu tetap dingin, menjauhkannya dari kelembaban tinggi sangat penting.
Komitmen Richfield terhadap kualitas
Richfield Food adalah kelompok terkemuka dalam makanan kering beku dan makanan bayi dengan lebih dari 20 tahun pengalaman. Kami memiliki tiga pabrik kelas BRC yang diaudit oleh SGS dan memiliki pabrik GMP dan labs disertifikasi oleh FDA Amerika Serikat. Sertifikasi kami dari otoritas internasional memastikan kualitas tinggi produk kami, yang melayani jutaan bayi dan keluarga. Sejak memulai bisnis produksi dan ekspor kami pada tahun 1992, kami telah berkembang menjadi empat pabrik dengan lebih dari 20 jalur produksi. Shanghai Richfield Food Group berkolaborasi dengan toko -toko ibu dan bayi domestik yang terkenal, termasuk Kidswant, Babemax, dan rantai terkenal lainnya, menawarkan lebih dari 30.000 toko koperasi. Upaya gabungan online dan offline kami telah mencapai pertumbuhan penjualan yang stabil.
Umur panjang dan kenyamanan
Salah satu manfaat utama permen kering-beku adalah kenyamanannya. Kehidupan simpan yang diperpanjang berarti Anda dapat menikmatinya di waktu luang tanpa khawatir akan menjadi buruk dengan cepat. Ini membuatnya menjadi camilan yang sempurna untuk konsumsi saat bepergian, persediaan makanan darurat, atau hanya bagi mereka yang suka menjaga persediaan suguhan. Kurangnya kebutuhan untuk penyimpanan dingin juga berarti lebih mudah untuk diangkut dan disimpan, menambah daya tariknya sebagai opsi camilan yang serbaguna dan tahan lama.
Kesimpulan
Sebagai kesimpulan, permen kering-beku tidak harus tetap dingin. Proses pengeringan beku secara efektif menghilangkan kelembaban, yang memungkinkan permen tetap stabil rak pada suhu kamar. Untuk mempertahankan kualitasnya, itu harus disimpan di lingkungan yang kering dan dingin dan disimpan dalam kemasan kedap udara untuk mencegah rehidrasi. Richfieldpermen kering-bekuContohkan manfaat dari metode pelestarian ini, menawarkan suguhan yang nyaman, tahan lama, dan lezat tanpa perlu pendinginan. Nikmati tekstur dan rasa yang unik dari Richfieldpelangi kering-beku, cacing beku-kering, DanGeek kering-bekupermen tanpa kerumitan penyimpanan dingin.
Waktu posting: Jul-30-2024