Salah satu pertanyaan yang sering ditanyakanpermen beku-keringsepertibekukan pelangi kering, membekukan cacing keringDanbekukan geek kering. Skittles beku-keringSkittles kering beku adalah apakah mengandung lebih sedikit gula dibandingkan permen aslinya. Jawaban sederhananya adalah tidak—Skittle kering beku tidak memiliki lebih sedikit gula dibandingkan Skittles tradisional. Proses pengeringan beku menghilangkan air dari permen tetapi tidak mengubah kandungan gulanya. Inilah alasannya:
Apa Yang Terjadi Selama Pengeringan Beku?
Proses pengeringan beku melibatkan pembekuan permen pada suhu yang sangat rendah dan kemudian menempatkannya dalam ruang hampa dimana air beku (es) langsung berubah menjadi uap, melewati fase cair. Proses ini menghilangkan hampir semua kelembapan dari Skittles, sehingga teksturnya renyah dan penampilannya unik. Namun, pengeringan beku tidak mengubah bahan dasar permen. Gula, perasa buatan, dan komponen lainnya tetap sama—hanya kandungan airnya yang terpengaruh.
Kandungan Gula dalam Skittles
Skittles terkenal dengan kandungan gulanya yang tinggi, yang berkontribusi terhadap rasa manis dan buahnya. Satu porsi Skittles biasa mengandung sekitar 42 gram gula per kantong 2 ons. Karena Skittles kering beku dibuat dari permen asli yang sama, kandungan gulanya tetap sama. Proses pengeringan beku dapat meningkatkan rasa dengan menghilangkan kelembapan, namun tidak mengurangi jumlah gula dalam permen.
Faktanya, rasa pekat pada Skittles kering beku bahkan mungkin membuat mereka terasa lebih manis bagi sebagian orang, meskipun kandungan gula sebenarnya tetap tidak berubah.
Kontrol Porsi dan Persepsi
Meskipun Skittles kering beku memiliki kandungan gula yang sama dengan Skittles biasa, teksturnya yang renyah dan ukurannya yang membesar dapat memberikan persepsi bahwa Anda makan lebih sedikit permen. Karena Skittles yang dikeringkan beku akan mengembang selama proses pengeringan beku, beberapa di antaranya mungkin tampak lebih besar dibandingkan Skittles tradisional dalam jumlah yang sama. Hal ini berpotensi menyebabkan makan lebih sedikit, yang mungkin mengakibatkan konsumsi gula lebih sedikit secara keseluruhan, tergantung pada ukuran porsi.
Namun, penting untuk diperhatikan bahwa meskipun Skittles kering beku terlihat lebih besar atau terasa lebih ringan, kandungan gula per potongnya tetap sama seperti Skittles biasa. Jadi jika Anda makan dalam jumlah yang sama menurut beratnya, Anda mengonsumsi jumlah gula yang sama.
Apakah Skittles Beku-Kering Merupakan Pilihan yang Lebih Sehat?
Dari segi kandungan gula, Skittles kering beku bukanlah pilihan yang lebih sehat dibandingkan Skittles biasa. Itu adalah permen yang sama, hanya saja airnya dihilangkan. Jika Anda mencari permen dengan kandungan gula lebih rendah, Skittles kering beku tidak menyediakannya. Namun, karena teksturnya berbeda, beberapa orang mungkin merasa lebih mudah mengontrol porsinya, sehingga dapat membantu mengatur asupan gula dalam jumlah kecil.
Kesimpulan
Skittles kering beku tidak memiliki lebih sedikit gula dibandingkan Skittles biasa. Proses pengeringan beku hanya mempengaruhi kadar air permen, bukan kadar gulanya. Bagi mereka yang menyukai Skittles tetapi mengkhawatirkan asupan gula, pengendalian porsi adalah kuncinya. Skittles kering beku mungkin menawarkan pengalaman ngemil yang unik dan menyenangkan, namun tetap boleh dinikmati dalam jumlah sedang karena kandungan gulanya yang tinggi.
Waktu posting: 14 Oktober 2024