Skittles adalah salah satu permen paling populer di dunia, terkenal karena warnanya yang cerah dan rasa buahnya. Dengan munculnyapermen beku-kering sepertibekukan pelangi kering, membekukan cacing keringDanbekukan geek kering, banyak orang bertanya-tanya apakah Skittles dapat menjalani proses pengeringan beku—dan jika demikian, apa yang terjadi pada Skittles? Jawabannya adalah ya, Anda bisaSkittles beku-kering, dan hasilnya adalah versi permen yang diubah yang menawarkan tekstur dan pengalaman yang sangat berbeda.
Cara Kerja Pengeringan Beku
Sebelum mendalami apa yang terjadi pada Skittles, penting untuk memahami cara kerja pengeringan beku. Pengeringan beku adalah proses menghilangkan kelembapan dari makanan dengan cara membekukannya dan kemudian menggunakan ruang hampa. Selama proses ini, air dalam makanan mengalami sublimasi, artinya air langsung berubah dari padat (es) menjadi gas (uap) tanpa melalui fase cair. Proses ini membuat makanan menjadi kering, namun tetap mempertahankan bentuk dan rasa aslinya.
Untuk permen seperti Skittles, yang mengandung kelembapan di bagian tengah kenyalnya, pengeringan beku memiliki efek yang besar. Hal ini menyebabkan permen mengembang dan menjadi rapuh, sehingga mengubah teksturnya seluruhnya.
Apa yang Terjadi pada Skittles Saat Dikeringkan Beku?
Saat Skittles dikeringkan dengan beku, mereka mengalami transformasi dramatis. Perubahan yang paling mencolok adalah teksturnya. Skittles Biasa memiliki kulit luar yang keras dengan bagian tengah buah yang kenyal. Namun, setelah dibekukan, bagian tengahnya yang kenyal menjadi lapang dan renyah, serta kulit luarnya retak terbuka. Hasilnya adalah permen renyah yang mempertahankan semua rasa buah Skittles asli namun jauh lebih ringan dan renyah.
Skittles menggembung selama proses pengeringan beku, yang membuatnya terlihat lebih besar dan dramatis dibandingkan bentuk biasanya. Penggembungan ini terjadi karena kelembapan di dalam permen dihilangkan sehingga menyebabkan strukturnya mengembang seiring dengan digantikannya udara. Transformasi visual inilah yang membuat Skittles kering beku begitu menarik.
Mengapa Skittles Beku-Kering Populer
Skittles beku-kering telah mendapatkan banyak perhatian di platform media sosial seperti TikTok dan YouTube, tempat pengguna membagikan reaksi mereka saat mencoba permen tersebut untuk pertama kalinya. Kombinasi rasa buah yang familiar dengan tekstur yang benar-benar baru menarik banyak pecinta permen. Proses pengeringan beku memperkuat rasa Skittles, membuat setiap gigitan lebih beraroma dibandingkan versi kenyal biasa.
Selain itu, teksturnya yang renyah membuat Skittles kering beku lebih serbaguna. Mereka dapat digunakan sebagai topping es krim, ditambahkan ke makanan yang dipanggang untuk menambah rasa yang menyenangkan, atau sekadar dimakan sebagai camilan ringan. Tekstur dan rasanya yang unik membuat makanan ini disukai oleh semua umur.
Cara Membekukan-Keringkan Skittles di Rumah
Meskipun Anda dapat membeli Skittles kering beku dari toko khusus, beberapa orang yang suka bertualang sudah mulai mengeringkannya di rumah menggunakan pengering beku rumahan. Mesin ini bekerja dengan membekukan permen dan kemudian menerapkan vakum untuk menghilangkan kelembapannya. Meskipun ini merupakan investasi, pengering beku rumahan memungkinkan Anda bereksperimen dengan berbagai jenis permen dan membuat camilan kering beku sendiri.
Kesimpulan
Ya, Anda dapat membekukan Skittles yang dikeringkan, dan hasilnya adalah versi permen favorit yang lezat dan renyah yang mempertahankan semua rasa buahnya.Skittles beku-keringmenjadi populer karena teksturnya yang segar, renyah, dan rasanya yang berani, menjadikannya favorit di kalangan penggemar permen. Baik Anda membelinya yang sudah jadi atau mencoba mengeringkannya di rumah, Skittles kering beku menawarkan cara yang menyenangkan dan unik untuk menikmati suguhan klasik ini.
Waktu posting: 25 Sep-2024